Ngredientes BOLO DE CENOURA
500 gr. cenoura,
2 ovos,
100 gr.açúcar,
100 gr. farinha,
óleo de girassol 45 dl,
50 gramas de nozes picadas,
50 gr. uvas passas sem sementes,
1 pitada de canela
1 saquinho de fermento em pó
e margarina para untar a frigideira.
Em uma tigela ou tigela funda outra, misture as gemas com o açúcar, a farinha, o fermento, uma pitada de canela, cenouras RALADAS, nozes picadas, passas e óleo de girassol. Uma vez que tenhamos obtido um creme liso , incorporamos as claras até montado duro. Vamos fazê-lo lentamente e com movimentos envolventes de modo que a mistura não perder ar e, conseqüentemente, volume e maciez. Unte uma bandeja da torta com margarina e despeje a mistura dentro. Coloque no forno, pré-aquecido a 180 º C por 40 minutos.
Este bolo é ideal para acompanhar uma xícara de café ou chá, tanto no café da man
500 gr. cenoura,
2 ovos,
100 gr.açúcar,
100 gr. farinha,
óleo de girassol 45 dl,
50 gramas de nozes picadas,
50 gr. uvas passas sem sementes,
1 pitada de canela
1 saquinho de fermento em pó
e margarina para untar a frigideira.
Em uma tigela ou tigela funda outra, misture as gemas com o açúcar, a farinha, o fermento, uma pitada de canela, cenouras RALADAS, nozes picadas, passas e óleo de girassol. Uma vez que tenhamos obtido um creme liso , incorporamos as claras até montado duro. Vamos fazê-lo lentamente e com movimentos envolventes de modo que a mistura não perder ar e, conseqüentemente, volume e maciez. Unte uma bandeja da torta com margarina e despeje a mistura dentro. Coloque no forno, pré-aquecido a 180 º C por 40 minutos.
Este bolo é ideal para acompanhar uma xícara de café ou chá, tanto no café da man
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