Flambe com o rum Bananas
ingredientes

4 bananas e 100 g de açúcar mascavo , 50 g de manteiga , 1 xícara de rum preto , 200 ml de suco de laranja.

Elaboração
Coloque uma frigideira com açúcar mascavo. Quando terminar adicione o caramelo de manteiga, em seguida, bananas.
Flambé com rum e, finalmente, umedeça com suco de laranja. Cozinhe por 2 minutos, retire e sirva.

Pudim de coco com chocolate: sirva polvilhado com nozes
Foto: Codo Meletti
Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Pudim
Calorias: 436 por porção

Ingredientes:
. 1 xícara (chá) de açúcar . 3 colheres (sopa) de água . 1 lata de leite condensado . 1 xícara (chá) de leite . 4 ovos . 200 g de coco fresco ralado
Calda de chocolate: . 1 tablete de chocolate meio amargo (180 g) . 1 caixa de creme de leite (200 g) . 2 colheres (sopa) de licor de chocolate . ½ xícara (chá) de nozes em pedaços
Modo de preparo:
Aqueça o forno. Leve ao fogo o açúcar e deixe dourar, mexendo. Junte a água e ferva até ficar homogêneo. Transfira para a forma e reserve. Bata o leite condensado, o leite, os ovos e o coco no liquidificador e despeje na forma. Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos. Espere esfriar e coloque na geladeira por duas horas.
Calda: Em um refratário, misture o chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas na potência média por três minutos. Misture e junte o licor. Deixe esfriar. Desenforme e sirva com a calda de chocolate e as nozes.

FRANGO AO CURRY

1 1/2 kg de pedaço de frango
1 colher de sopa de alho poró
3 colheres de sopa de suco de limão
Pimenta do reino a gosto
1/2 xícaras de óleo
1 cebola batidinha
1 maçã verde picada
1/2 caldo de galinha
1 colher de corante
1 folha de louro
1 pitada de canela em pó
2 colheres de sopa de Curry
1 vidro de leite de coco
1/2 lata de creme de leite
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com alho poró,sal, limão e pimenta do reino. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Aqueça o óleo e frite a cebola e a maçã até dourar. Acrescente ao frango. Jogue o caldo de galinha, o corante , a canela em pó , o curry e o leite de coco ao frango. deixe ferver em fogo brando por mais 10 minutos. acrescente o creme de leite misturando sem deixar ferver. Sirva com arroz branco

BOLO INTEGRAL DE MEL
1 xícara de (chá) de farinha de trigo integral
3/4 xícara de( chá) de farinha de aveia integral
1 e 1/2 colher ( chá ) de fermento biológico em pó
1/2 colher ( chá ) de sal
1/4 de xícara ( chá) de óleo
1/2 xícara de ( chá ) de mel
1 colher de sopa de extrato de soja diluído em 3/4 de xícara de (chá ) de água
2 colheres de ( chá) de vinagre de maça

Modo de prepara

Peneire os ingredientes secos e misture numa outra tigela, misture os ingredientes liquídos.
Incorpore os ingredientes líquidos aos secos , mechendo com uma colher.
leve para assar em forno médio 200 graus até dourar.

Salada de abacate
1 bubo de erva -doce médio em fatias
400g de tomates cerejas cortados ao meio
2 colheres ( chá) de orégano
1 abacate sem casca em cubos
Suco puro de 1/2 limão
Sal e salsa picada a gosto

MOLHO
1/4 de xícara de (chá) de creme de leite light
1/4 de xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres ( sopa) de suco de laranja
2 colheres de sopa de queijo ralado parmesão
Sal e pimenta do reino a gosto
Misture o molho aos ingredientes

Receita de sopa de lentilha vermelha

Ingredientes

• 1 xicara de lentilhas vermelhas
• 3 xicaras de agua
• 3 to mates maduros
• 2 colheres de cha de oleo
• 1/2 xicara de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 colher de cha de sementes de gergelim branca ou preta
• 1/2 colher de cha de sementes de cominho
• 1/2 colher de cha de sementes de mostarda
• 1 folha de louro
• 1 colher de cha de acafrao da terra
• 1 limao thaithi
• Salsinha picada

Modo de preparo

1. Faca uma pasta com o alho: Coloque uma pitada de sal sobre o alho picado e com a lateral de uma faca va pressionando/amassando ate formar uma pasta. O sal age aqui como um abrasivo.
2. Cozinhe as lentilhas: Lave as lentilhas em agua corrente fria e coloque numa panela com as 3 xicaras de agua para cozinhar. Cozinhe ateh que as lentilhas estejam macias, cerca de 10 minutos.
3. Tire a pele e prepare os tomates: Coloque agua para ferver numa panela. Faca um corte em X nos tomates (facilita para tirar a pele depois) e quando a agua ferver mergulhe os tomates e deixe cerca de um minuto. Retire os tomates da panela, passe por agua fria e remova a pele com as maos. Sai facinho. Pique, amasse os tomates e reserve.
4. Prepare a sopa ou Dal:
5. Coloque o oleo numa panela e leve ao fogo medio para aquecer. Coloque a cebola picada e frite ate que fiquem translucidas (cerca de 3 minutos).
6. Adicione a pasta de alho e cozinhe por 1 minuto mexendo conatantemente pro alho nao queimar
7. Adicione as sementes de gergelim, cominho e mostarda e cozinhe mexendo sempre por cerca de 3 minutos.
8. Adicione o acafrao e a folha de louro e mexa.
9. Junte as lentilhas junto com a agua do cozimento a panela com os temperos.
10. Coloque sal a gosto e cozinhe por mais 10 minutos.
11. Adicione o suco de limao e os tomates e cozinhe por mais 3 a 5 minutos.
12. Ajuste o sal se necessario. Adicione a salsinha picada e misture. Remova do fogo e sirva

BOLO INTEGRAL COM BANANA

INGREDIENTES:
4 ovos
6 bananas cortadas em rodelas1/2 xícara de (chá) de óleo de canola
1/2 xícara de (chá) de leite desnatado
1 xícara de (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara de (chá) de avaia
02 xícaras de( chá) de açúcar mascavo
01 colher de (sopa) de fermento em pó
canela para polvilhar

MODO DE PREPARA:
bata todos os ingredientes abaixo no liquidificador por 1 minuto:
1 banana
4 ovos
leite desnatado
farinha de trigo integral
aveia ( pode ser em floco grosso ou fino)
açúcar mascavo
fermento em pó.
óleo de canola
Unte a forma com farinha de trigo e manteiga , coloque os ingredientes batidos no liquidificador na forma, corte as cinco bananas em rodelas e coloque na forma com a massa do bolo.

Spaghetti com alho-poró

ngredientes
200 gr. esparguete,
200 gr. alho-poró,
200 gr. tomates maduros,
2 ovos,
80 gr. queijo ralado,
4 colheres de sopa de azeite de oliva,
sal e pimenta.
Como fazer
limpeza do alho-poró e corte em fatias. Depois de cortado, refogue as fatias com um pouco de azeite em uma panela quente até que o exterior é que doure. Colocamos o alho-poró na assadeira com espaguete e cozinhe um pouco . Em lugar de topo os tomates cortados em fatias e polvilhe com metade do queijo. Nós bata os ovos e despeje sobre todos os ingredientes sobre pedra. temperada ligeiramente acima preparado e introduzido no forno a 200 º C até a superfície broil

Frango com serveja
Um corte de frango em pedaços limpos,
duas cebolas,
uma dente de alho,
uma folhade louro,
um copo de vinho branco,
um pedaço de caldo de carne,
1 lata de cerveja
e meio de pimenta verde,
tomate, sal,
colorau, pimenta
, e óleo.
modo
Pique o alho, pimentões, cebolas e tomates e refogue até dourar. Além disso, os pedaços de frango frito temperado e adicione o cubo de caldo de carne, um copo de vinho e uma pitada de colorau.Aguarde alguns minutos para reduzir o vinho e adicione a cerveja. Frango revestimento completamente com água. Cozinhe cerca de uma hora e sal a gosto.

Ngredientes BOLO DE CENOURA
500 gr. cenoura,
2 ovos,
100 gr.açúcar,
100 gr. farinha,
óleo de girassol 45 dl,
50 gramas de nozes picadas,
50 gr. uvas passas sem sementes,
1 pitada de canela
1 saquinho de fermento em pó
e margarina para untar a frigideira.

Em uma tigela ou tigela funda outra, misture as gemas com o açúcar, a farinha, o fermento, uma pitada de canela, cenouras RALADAS, nozes picadas, passas e óleo de girassol. Uma vez que tenhamos obtido um creme liso , incorporamos as claras até montado duro. Vamos fazê-lo lentamente e com movimentos envolventes de modo que a mistura não perder ar e, conseqüentemente, volume e maciez. Unte uma bandeja da torta com margarina e despeje a mistura dentro. Coloque no forno, pré-aquecido a 180 º C por 40 minutos.
Este bolo é ideal para acompanhar uma xícara de café ou chá, tanto no café da man